Стір-фрай зі шиітаке та тунцем

• гриби шиітаке↗10
• консервований тунець (кубики)↗1
• кунжутна олія↗1 1⁄2
• часникова паста↗1
• легкий соєвий соус↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Спочатку підготуйте гриби, відрізавши стебла. Якщо хочете залишити їх, це можливо. Я нарізав гриби.

2. 2

   У сковороді додайте 1 столову ложку кунжутної олії і розігрійте на середньо‑високому вогні.

3. 3

   Додайте часник і трохи перемішайте.

4. 4

   Додайте зціджений тунець і перемішайте.

5. 5

   Додайте гриби і перемішайте з тунцем.

6. 6

   Додайте залишок кунжутної олії. Переконайтеся, що гриби отримали легке покриття олією.

7. 7

   Додайте легкий соєвий соус і перемішайте.

8. 8

   Коли тунець набуде золотистого кольору і все добре прогріється, зніміть з вогню і подайте як гарнір на двох або окремо.

9. 9

   Я не вимірюю, а готую за відчуттям. Тож це мої приблизні пропорції для кожного інгредієнта. Пристосуйте за смаком. Ви також можете використати будь‑який тип тунця, який вам подобається.