Груші, запечені в шері

• шері вино↗1⁄2
• вода↗1⁄2
• коричневий цукор↗1⁄2
• свіжий лимонний сік↗2
• масло↗3
• свіжі груші↗4

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350°F/180°C.

2. 2

   Змішайте шері, воду, цукор, лимонний сік і масло у маленькій каструлі. Тушкуйте на середньому вогні близько 5 хвилин.

3. 3

   Поки соус готується, розріжте груші навпіл, очистіть і видаліть серцевину. Викладіть груші у форму для запікання. Залийте їх соусом з шері. Накрийте форму.

4. 4

   Запікайте приблизно 35‑40 хвилин, доки груші не стануть м’якими.

5. 5

   Подавайте теплими або охолодженими, самостійно або зі збитими чи сметаною, за бажанням.