Десерт Севіян

• тонка вермішель (Севіян)↗250
• топлене масло (гхі)↗100
• мед↗2
• цукор↗125
• кардамон у порошку↗1⁄2
• вода↗6
• жарені золоті родзинки3⁄4
• мигдаль, нарізаний↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Покладіть цукор, 6 унцій води та мед у каструлю і розчиніть на повільному вогні.

2. 2

   Зніміть з вогню і відкладіть.

3. 3

   Нагрійте гхі, додайте вермішель і обсмажуйте обережно до золотистого кольору.

4. 4

   Додайте підготовлений сироп і кардамон.

5. 5

   Додайте жарені родзинки.

6. 6

   Добре перемішайте і готуйте на дуже повільному вогні, доки вся волога не випарується.

7. 7

   Коли готово, зерна повинні бути розсипчастими, не м’якими і не злипатися.

8. 8

   Подайте гарячим, прикрасивши мигдалем.