Семимінутний крем

• білки яєчні (не збиті)↗2
• цукор↗1 1⁄2
• холодна вода5
• крохмаль кукурудзяний↗1 1⁄2
• ваніль↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте всі інгредієнти, крім ванілі, у верхній частині парової бані, постійно збиваючи міксером, доки крем не утворить піки.

2. 2

   Зніміть з вогню.

3. 3

   Додайте ваніль.

4. 4

   Збивайте, доки крем легко не розподіляється по двошаровому 8‑дюймовому торту.