1
Помийте селера, наріжте на шматки довжиною 3 дюйми, викладіть на дно 6‑qt крок‑пот.
2
Відокремте часник у незчеплених зубчики, розкладіть їх у дно крок‑пот.
3
Помийте та висушіть курок всередині та зовні, викиньте або відкладіть нутрощі та шию.
4
Ретельно натріть курок італійською приправою, зсередини та зовні.
5
Помістіть по 3 стебла кінзи всередину кожного курки.
6
Зв'яжіть або обв'яжіть курок, і покладіть у крок‑пот.
7
Зверху додайте 3‑5 стебел кінзи.
8
Готуйте 7‑10 годин на низькому, 6‑8 годин на високому режимі, в середині процесу знімаючи частину соку, щоб уникнути переливу.
9
Вийміть курок на піднос.
10
Вичавіть запечений часник з шкірки та змішайте з м'яким маслом.
11
Нанесіть на товсті скибки французького або італійського хліба і підсмажте під грилем до розплавлення та легкого підрум'янення.
12
Посипте тертим сиром за бажанням.
13
Загущений молоком і борошном, сік утворює чудовий соус для картопляного пюре.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток