1
Паріть або варіть чойоті, доки м’якоть не стане майже м’якою – не переварюйте, інакше шкаралупа розпадеться. Охолодіть, вийміть м’якоть, залишивши оболонку товщиною 1/4 дюйма. Відкладіть м’якоть.
2
Обсмажте цибулю, часник, селера і петрушку в маслі та оливковій олії на середньо‑низькому вогні близько 20 хвилин, доки не стануть дуже м’якими, додаючи курячий бульйон, якщо овочі підсохнуть і прилипнуть. Додайте м’якоть чойоті і розімніть картопляною товкачкою. Готуйте, доки рідина з гарбуза не випарується.
3
Додайте креветки та м’ясо краба, готуйте, доки креветки не стануть рожевими, близько 2 хвилин. Додайте достатньо сухарів, щоб вбирали зайву рідину. Наповніть оболонки чойоті сумішшю, посипте додатковими сухарями і розподіліть шматочки масла.
4
Випікайте при 350 °F приблизно 20 хвилин, доки верх не стане хрустким і золотавим.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток