Соковитий яловичий брискет

• яловичина (брискет)↗6 -8
• кока-кола1
• чили соус↗1
• пакетик суміші цибулевого супу1
• соус барбекю↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте кока-колу, соус чилі та суміш цибулевого супу.

2. 2

   Покладіть брискет шкіркою вгору у голландську піч або форму розміром 13×9×2 дюйми, вилийте рідку суміш поверх брискету і щільно накрийте кришкою або алюмінієвою фольгою.

3. 3

   Випікайте при 325°F 30 хвилин на фунт, приблизно 3,5 години, або доки м’яко, або можна готувати брискет 8‑10 годин при 220°F.

4. 4

   Після приготування обріжте зайвий жир, полийте зверху соусом барбекю і підогрійте в духовці.

5. 5

   Виходить 8‑10 порцій.