Скрямбл зі слабосоленим лососем

• масло↗1
• яйця↗6
• молоко↗3
• білий перець1
• нарізаний копчений лосось1⁄2
• нарізана зелена цибуля1⁄4
• сметана↗2
• нарізаний свіжий коріандр або петрушка1

Покрокова інструкція

1. 1

   У мікрохвильовій чаші об’ємом 6 склянок розтопіть масло 20‑40 секунд на високій потужності, доки не розтане.

2. 2

   Відіть віничком або виделкою яйця, молоко та перець до однорідності.

3. 3

   Поставте в мікрохвильову піч на високу потужність без кришки на 2‑3 хвилини, доки не утворяться згустки, а суміш залишиться кремовою (перемішайте двічі).

4. 4

   Додайте лосось, зелону цибулю, сметану та коріандр або петрушку, перемішайте.

5. 5

   Поверніть у мікрохвильову піч на 30‑60 секунд на високій потужності, доки яйця не прогріються, залишаючись кремовими, перемішавши один раз.