1
Просійте борошно, цукор, крохмаль і мелений імбир у миску.
2
Додайте масло і порубайте, доки суміш не стане м’яким тістом (працюйте далі, ніж коли частинки розміром з рисове зерно).
3
Додайте кристалізований імбир. Сформуйте тісто в кулю. Легко вимісіть пальцями, доки суміш не триматиметься разом. Сформуйте трубочку і розкачайте у форму для печива або просто наріжте на скибочки товщиною 1/8 дюйма. Викладіть на незмазаному листі. Випікайте при 350°F (≈177°C) 12 хвилин. Охолодіть. Нанесіть імбирну начинку на нижню половину печива, накрийте рештою.
4
Імбирна начинка: збийте 1/4 склянки масла та 1 чайну ложку ванільного екстракту. Поступово додавайте 2 склянки пудри, збиваючи до пухкості. Додайте 2 столові ложки тертого кристалізованого імбиру і перемішайте.

Джерело: food.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою