Скандинавське печиво з горіхами пекан

• масло, м'яке↗1
• упакований коричневий цукор3⁄4
• яйце, розділене↗1
• багатофункціональне борошно↗2
• дрібно нарізані горіхи пекан1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Збити масло, цукор і жовток до однорідної маси.

2. 2

   Поступово вмішайте борошно.

3. 3

   Збити білок до пінистого стану.

4. 4

   Сформуйте тісто в кульки діаметром 1 дюйм. Обмакніть у білок, потім обкачайте в подрібнених горіхах пекан.

5. 5

   Розкладіть на незмазаних деко на відстані 2 дюйми; трохи сплюсніть.

6. 6

   Випікайте при 375°F (190°C) 9‑12 хвилин, доки краї не підрум'яняться. Перекладіть на решітку для охолодження.