Коктейль «Сазерак»

• абсент↗2 tsp
• цукровий сироп50ml
• біттер Пейшо↗1 tsp
• біттер↗½ tsp
• жито віскі↗200ml
• лід
• апельсинова цедра↗4 strips of

Покрокова інструкція

1. 1

   Візьміть чотири стакани і налийте в перший абсент. Поверніть склянку, щоб покрити її внутрішню стінку, потім перелийте в наступний. Повторюйте, доки всі стакани не будуть покриті абсентом. Якщо залишилося, розподіліть залишок порівну між усіма склянками.

2. 2

   Налийте цукровий сироп, обидва види бітрів і віскі у великий міксер або кувшин. Додайте 25 мл холодної води та щедру жменю льоду. Перемішуйте, доки зовнішня сторона посудини не стане дуже холодною. Спробуйте — якщо занадто солодко або міцно, продовжуйте перемішувати для розведення.

3. 3

   Процідіть у підготовлені склянки. Відкрутіть смужку апельсинової цедри над склянкою, щоб випустити ароматичні олії, і покладіть її всередину. Повторіть для кожного коктейлю перед подачею.