Тушковані чері помідори з шалотом

• оливкова олія↗2
• дрібно нарізаний шалот (близько 1 великого)3
• чері помідори↗4
• нарізана свіжа петрушка1⁄4
• сіль↗1⁄2
• свіжомелений чорний перець↗1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте оливкову олію у великій антипригарній сковороді на середньому вогні.

2. 2

   Додайте шалот; готуйте 2,5 хвилини або доки не стане м'яким, час від часу помішуючи.

3. 3

   Додайте помідори; готуйте 5 хвилин або доки вони не стануть трохи м'якими і добре прогріються. Зніміть з вогню. Додайте петрушку, сіль і перець. Подавайте одразу.