Паста-ракушки, фаршировані ковбасою

• великий макаронний ракушки↗20
• фунт м’якої італійської ковбаси↗1
• сіль і перець
• велике яйце, збите↗1
• склянка італійських приправлених сухарів↗3⁄4
• банка (30 унцій) соусу для спагеті↗1
• склянка тертого пармезану1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Відваріть ракушки згідно інструкції на упаковці; злийте воду і відкладіть.

2. 2

   Зніміть та викиньте оболонки з ковбаси.

3. 3

   Обсмажте ковбасу у великій сковороді, розкладаючи її на крихти; злийте зайвий жир.

4. 4

   Змішайте у сковороді ковбасу, сіль, перець, яйце та сухарі; відкладіть.

5. 5

   На дно злегка змащеної форми 13×9 дюймів викладіть 1 склянку соусу для спагеті.

6. 6

   Викладіть начинку в ракушки і розкладіть їх у форму.

7. 7

   Залийте залишковим соусом ракушки.

8. 8

   Накрийте і випікайте при 350 °F (175 °C) 15 хвилин.

9. 9

   Посипте тертим пармезаном і випікайте без кришки ще 5 хвилин, доки не прогріються.