Лососеві котлети з лимонно‑трав'яним соусом
На порцію
Смачні котлети зі свіжого лосося, подані з ароматним соусом.
Інгредієнти
12 порц.Покрокова інструкція
- 1
У мисці змішайте перець, зелену цибулю, майонез, лимонний сік, часникову сіль і паприку чилі.
- 2
Додайте лосось, яйця та ½ склянки сухарів; добре перемішайте до однорідності.
- 3
Розподіліть суміш і сформуйте 12 кульок.
- 4
Обкачайте кульки в решті сухарів і сплюсніть їх у котлети товщиною приблизно 1,3 см.
- 5
У сковороді, змащеній маслом, на середньому вогні, обсмажте котлети до золотистої скоринки (≈2 хвилини з кожного боку). Подавайте одразу з соусом Лимон‑Трав'яний.
- 6
СОУС ЛИМОН‑ТРАВ'ЯНИЙ: у маленькій мисці змішайте ¾ склянки майонезу, 1 столову ложку свіжого лимонного соку, 1 столову ложку підготовленого хріну, 2½ чайні ложки свіжого чебрецю (або 1 чайну ложку сухого), сіль і перець за смаком. Добре збийте, охолодіть до подачі. Порція ≈1 склянка.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою