1
Розморозьте рибу, якщо вона була заморожена.
2
Виміряйте товщину філе риби.
3
Додайте 1,5 склянки води у велику сковороду.
4
Доведіть до кипіння.
5
Додайте філе риби.
6
Поверніть до кипіння; зменшіть вогонь.
7
Тушкуйте, без кришки, приблизно 4 хвилини на кожні 1,3 см товщини, доки риба легко розпадається на волокна при перевірці виделкою.
8
За допомогою решітчастої лопатки підніміть лосося на тарілку, вкрите кількома шарами білої паперової серветки.
9
Дайте лососю охолонути 15 хвилин.
10
Зніміть паперову серветку; накрийте лосося плівкою і добре охолодіть.
11
Змішайте майонез, йогурт, цибулю, каперси, лимонну цедру та сіль; відкладіть.
12
Видаліть темне м'ясо з охолодженого лосося.
13
Розділіть лосося на шматочки і додайте до майонезної суміші; перемішайте виделкою.
14
Нанесіть на кожен шматок хліба трохи лососевого салату.
15
На половину скибок викладіть крес.
16
Накрийте рештою скибок хліба, стороною з намазаним соусом вниз.
17
Розріжте бутерброди на чверті, формуючи квадрати, прямокутники та/або трикутники.
18
За бажанням, прикрасьте кожен шматок оливковим скибочком і декоративною шпажкою.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток