Салат з макаронів з язиком

• макарони (різнокольорові спіралі):↗250 г
• телячий язик:↗1 шт.
• зелений горошок:↗1 банка
• болгарський перець:↗1 шт.
• чорний перець горошком:3-4 шт.
• лавровий лист:↗1 шт.
• майонез та сіль:за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Готуємо так:

2. 2

   Язик помити, покласти в каструлю з гарячою підсоленою водою, довести до кипіння, зменшити вогонь і варити 2,5-3 години. За півгодини до закінчення приготування додати чорний перець горошком та лавровий лист. Варений язик охолодити, почистити від шкіри і нарізати невеликими кубиками.

3. 3

   Макарони зварити згідно з інструкцією на упакуванні. З зеленого горошку злити рідину. Болгарський перець помити, почистити і нарізати невеликими кубиками.

4. 4

   З’єднати варений язик, макарони, зелений горошок та болгарський перець. Посолити за смаком, заправити майонезом і покласти салат на годину-півтори у холодильник, щоб настоявся. Жіночі туфлі Львів

5. 5

   * Готовність язика можна перевірити, проколюючи його виделкою: якщо вона входить легко, значить язик вже варений.

6. 6

   * З вареного язика легше зняти шкірку, якщо гарячий язик покласти на 1-2 хвилини в холодну воду.

7. 7

   * Готуючи язик, можна додати в воду коріння: цибулю, моркву, петрушку, пастернак, а також зелень та прянощі за смаком.