Салат з форелі та чорного рису

• чорний рис відварний (або білий)5 ст. ложок
• форель (малосольна)↗70 г
• огірок (маленький)↗1 шт.
• перепелині яйця↗4 шт.
• салат фрізе та ікра для прикраси
• натуральний йогурт↗3 ст. ложки
• олія гарбузового насіння (нерафінована)↗2 ч. ложки.

Покрокова інструкція

1. 1

   Яйця відваріть. Огірок і сьомгу наріжте кубиками.

2. 2

   Йогурт змішайте з олією гарбузового насіння.

3. 3

   На дно формочки у вигляді сердечка викладіть рис, далі трохи заправки. Потім викладіть шматочки сьомги, заправку, порізаний огірок, порізані яйця, заправку, рис. Верхівку салату змастіть заправкою, прикрасьте червоною ікрою. Тарілку прикрасьте салатом фрізе.