Салат «Ранок у лісі»

• куряче філе↗1 шт.
• морква↗1 шт.
• яйця↗4 шт.
• цибуля↗1 шт.
• гриби мариновані або печериці↗250 г
• майонез для заправки↗
• часник↗1 зубчик
• олія для обсмажування
• кріп, петрушка капуста червонокачанна для оздоблення.↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Куряче філе і яйця відварити. Залишити кілька грибочків для прикраси. Якщо для салату берети печериці, то їх необхідно обсмажити.

2. 2

   Моркву пасерувати з цибулею і часником. Куряче філе дрібно нарізати. Білок відокремити від жовтка і натерти на дрібній тертці. Гриби нарізати.

3. 3

   Салат викласти шарами: куряче філе; морква; гриби. Усі шари змастити майонезом. Зверху викласти терті білки.

4. 4

   Прикрасити салат. З червонокачанної капусти вирізати дерево, листя якого зробити з петрушки. З яєчного жовтка зробити сонечко з промінчиками. Кріп викласти внизу у вигляді травички, а на неї покласти грибочки.

5. 5

   На фото син Катерини – Тимурчик.