Салат на Валентина “Спалах пристрасті”

• заморожені креветки:↗250 г.
• сметана:↗100 г.
• апельсин:↗2 шт.
• огірок:↗2 шт.
• зелень кропу :↗півпучка
• сіль, чорний мелений перець за смаком↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Готуємо так:

2. 2

   Опустити заморожені креветки в киплячу воду і варити протягом 5-10 хвилин.

3. 3

   Апельсини помити і розрізати впоперек навпіл. Акуратно вибрати м’якоть з кожної половинки апельсина. Краї шкірки кожної половинки апельсина акуратно надрізати у формі зубців.

4. 4

   З однієї половинки м’якоті апельсина витиснути  сік і змішати його зі сметаною. Решту м’якоті апельсина порізати невеликими кубиками і змішати з креветками.

5. 5

   Огірки і зелень кропу помити. Порізати огірки невеликою соломкою, а зелень кропу подрібнити. Додати огірки та зелень до креветок і заправити сметаною з апельсиновим соком. Посолити і поперчити салат за смаком. Перед подачею до столу викласти його в “салатниці” з апельсинової шкірки.

6. 6

   * Креветки треба брати почищені, в іншому випадку потрібно їх взяти трохи більше, щоб чиста вага була не менше 250 г. Апельсини  повинні бути максимально великого розміру.