Павлова у мікрохвильовці, скручена

• білки яєчні↗3
• цукор‑пісок↗3
• стружка кокосу↗1⁄2
• збиті вершки↗1⁄2
• фруктовий салат (будь-які фрукти)1

Покрокова інструкція

1. 1

   Збийте яєчні білки з цукром‑піском до утворення жорстких піків.

2. 2

   Розподіліть суміш на пергаментному папері, розташованому над мікрохвильовою решіткою, формуючи коло.

3. 3

   Готуйте на високій потужності 3 хвилини (використано мікрохвильову піч 850 Вт).

4. 4

   Дайте охолонути.

5. 5

   На іншому пергаментному або випічному папері розподіліть підсмажену кокосову стружку, достатньо, щоб покрити основу готової яєчної суміші.

6. 6

   Накрийте кокосову стружку яєчно‑цукровою сумішшю.

7. 7

   Розподіліть збиті вершки та фруктовий салат.

8. 8

   Обгорніть суміш у пергаментний папір, акуратно скручуючи, як рушник.