Запечений батат з кунжутом та спаржею

• батат↗750g

  очищений та нарізаний кусочками 2 см

• часникові зубчики↗3

  нарізані

• імбир (розміром з великий палець)

  очищений та нарізаний соломкою

• кунжутна олія↗½ tsp
• тайський рибний соус↗1 tsp
• соєвий соус зниженої солоності↗1 ½ tbsp
• спаржа↗1

  кінці обрізані, розрізані навпіл

• кунжут↗1 tsp

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 200 °C/180 °C з вентилятором/газ 6. Покладіть батат у великий деко для запікання і перемішайте з часником, імбиром, кунжутною олією, рибним соусом та 1 ст. л. соєвого соусу. Запікайте 20 хвилин або доки не стане золотаво-коричневим і м'яким.

2. 2

   Додайте спаржу, 3 ст. л. води та залишок соєвого соусу, і запікайте ще 10 хвилин. Посипте кунжутом і подавайте.