1
Розігрійте духовку до 180°C конвекційного (або 200°C звичайного, газ 6). Візьміть філе риби зі шкірою, приправте сіллю та перцем. Розігрійте оливкову олію у великій сковороді і обсмажте філе шкірою вниз 2‑3 хвилини, доки не стане хрусткою. Перекладіть у великий деко для запікання шкірою вниз.
2
Розріжте черрі помідори навпіл і розподіліть навколо філе. Розріжте оливки навпіл і розсипте їх над помідорами, потім додайте кедрові горішки. Приправте.
3
Поставте деко в духовку і випікайте 12‑15 хвилин, доки риба не стане м’якою. Вийміть і розсипте помідори разом з листям базиліку. Розкладіть на чотири теплі тарілки, покладіть рибу і полийте трохи оливкової олії першого віджиму.

Джерело: bbcgoodfood.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою