Салат з печеної кукурудзи, чорної квасолі та манго
На порцію
Карибський салат, який швидко готується і подається кімнатної температури.
Інгредієнти
8 порц.Покрокова інструкція
- 1
Нагрійте олію у великій антипригарній сковороді на середньо‑високому вогні.
- 2
Додайте часник і смажте, помішуючи, доки не з’явиться аромат, приблизно 30 секунд.
- 3
Додайте кукурудзу і смажте, помішуючи час від часу, доки не підрум’яниться, близько 8 хвилин.
- 4
Перекладіть кукурудзову суміш у велику миску.
- 5
Додайте манго, квасолю, червону цибулю, болгарський перець, сік лайму, чіпотле, кінзу, кмин і сіль. Перемішайте.
- 6
Подавайте при кімнатній температурі.
- 7
ПРИМІТКА: Чіпотле — копчений халапеньо в адобо‑соусі. Шукайте його в гіпансійському відділі великих супермаркетів або в спеціалізованих магазинах.
- 8
ЗАВАРІТЬ НАПЕРЕД: Накрийте та охолодіть до 8 годин. Подавайте при кімнатній температурі.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою