Паста з печеними каштанами, трав'яним песто та грибами
На порцію
Сезонне песто – чудовий спосіб використати залишки трав, що вирують на кухні.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Покладіть каштани у кухонний процесор і подрібнюйте, поки не стануть грубо нарізаними. Додайте трави, пармезан і часник, знову подрібнюйте, поки не стануть нарізаними (не надто дрібно). Влийте рапсову олію, перемішайте і приправте за смаком.
- 2
Відваріть макарони у великій кількості підсоленої киплячої води згідно інструкції на упаковці. Тим часом розігрійте оливкову олію у великій сковороді і обсмажте гриби з приправами 6‑8 хвилин, доки вони не стануть м’якими і трохи підрум’яняться. Коли макарони готові, злийте воду, поверніть їх у сковороду, додайте песто та гриби і перемішайте. При подачі посипте додатковим пармезаном, якщо бажаєте.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою