Пармезанові запечені парсні

• полента↗6 tbsp
• пармезан↗100g

  тертий

• свіжий тертий мускатний горіхpinch
• парсні

  нарізані чвертями, без серцевини

• оливкова олія↗6 tbsp

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 220°C/200°C з конвекцією/газ 7. Змішайте поленту, пармезан і мускатний горіх, відкладіть. Доведіть підсолену воду до кипіння, опустіть парсні і варіть 6 хвилин, доки не стануть м’якими. Зцідіть. Поки парсні ще гарячі, перемішайте їх з сумішшю пармезану, щоб покрити.

2. 2

   Поставте деко на плиту і розігрійте олію. Додайте парсні і обваляйте їх в олії. Поставте деко в духовку і запікайте 15 хвилин, потім переверніть парсні і запікайте ще 15 хвилин до золотистого кольору.