Грильовані грибні ньоккі

• гриби↗250g
• свіжі ньоккі500g
• оливкова олія↗3 tbsp

  плюс додаткова для поливання

• шпинат↗160g bag
• блакитний сир↗100g

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 220 °C/200 °C з конвекцією/газ 7. Наріжте гриби та покладіть їх у форму для запікання разом з ньоккі, потім полийте 3 ст. л. оливковою олією. Запікайте 25‑30 хв, доки ньоккі не стануть золотистими, час від часу перемішуючи, щоб не прилипли.

2. 2

   Коли ньоккі готові, додайте половину шпинату в форму, щоб він розм’як, потім посипте зверху крихтами блакитного сиру. Поверніть у духовку лише на кілька хвилин, щоб розтопити сир, і подайте з рештою шпинату, поливши трохи оливковою олією.