Піца з запеченою цвітною капустою та сиром

• масло1 tbsp
• часниковий зубчик↗1

  подрібнений

• цвітна капуста↗1 large

  обрізана, розділена на маленькі суцвіття, стебло нарізане

• маскарпоне↗4 tbsp
• піца основа↗1 thin 25cm

  тонка 25 см або 2 маленькі основи

• вегетаріанський твердий сир↗50g

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 200°C/180°C з конвекцією/газ 6. Змішайте олію і часник, потім перемішайте цвітну капусту в цій суміші. Викладіть на деко і запікайте 30‑45 хвилин, доки краї трохи підрум'яняться і капуста не стане м'якою.

2. 2

   Нанесіть половину маскарпоне на основу піци (або основи) і добре приправте. Розподіліть капусту, розкладіть решту маскарпоне крапельками, потім посипте сиром. Випікайте 20 хвилин, потім охолодьте 5 хвилин перед подачею.