Тушкована яловича хеш з кукурудзою

• фунти (lb) тушкованого м’яса (2 lb)↗2
• склянки пюре з картоплі в стилі «хеш‑браун» (1,5 склянки)1 1⁄2
• столові ложки швидкорозмеленої цибулі2
• консервована кукурудза (1 банка)↗1
• чайні ложки соусу Вустершир↗3
• склянки води↗4
• чайна ложка подрібненого часнику1
• чайні ложки гранул яловичого бульйону↗4
• чайна ложка солі↗1
• чайна ложка перцю↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Розріжте тушковане м’ясо на 4 частини і помістіть у велику мультиварку.

2. 2

   Розчиніть гранули яловичого бульйону у 4 склянках води і вилийте їх на м’ясо.

3. 3

   Додайте цибулю та часник.

4. 4

   Встановіть мультиварку на низький режим, накрийте кришкою і готуйте 6‑8 годин.

5. 5

   Після того як м’ясо готове і розпадається, викладіть його на велику тарілку і роздеріть двома виделками.

6. 6

   Видаліть видимий жир.

7. 7

   Змішайте кукурудзу, картоплю, соус Вустершир і м’ясо, утворивши хеш.

8. 8

   Перекладіть хеш у велику сковороду, додайте 1 ¼ склянки яловичого бульйону і готуйте на середньо‑високому вогні, доки бульйон не випарується (≈20 хвилин).

9. 9

   Приправте сіллю, перцем і подавайте.