Різдвяний пряник
На порцію
Різдвяний пряник. Рецепт від Анастасія Балабанова
Інгредієнти
2 порц.Покрокова інструкція
- 1
Топимо цукор. Коли цукор стає рідким, додаємо трошки підігріте молоко, потім сироп агави.
- 2
Перемішуємо постійно та додаємо тверде масло, яблучне пюре та ваніль. Має вийти суміш карамельного кольору не дуже густа і не рідка. Якщо цукор карамелізувався, ви можете пропустити через сито.
- 3
Змішуємо сухі інгрідієнти окремо та вводимо їх в рідку суміш, вимішуємо тісто.
- 4
Обираємо улюблену формочку і робимо магію. Ми обрали традиційну українську форму «панянка», тільки додали актуальний елемент. Викладаємо тісто на поверхню, трохи додаємо борошно та розкатуємо.
- 5
Перекладаємо наші пряники на пергамент та випікаємо 15 хв 125 градусів, для того, щоб піднялось тісто. Після цього піднімаємо температуру до 140 градусів та випікаємо 7-10 хвилин до золотистого кольору.
- 6
Готуємо глазур: замішуємо цукрову пудру та фреш лимону до однорідності.
- 7
Перекладаємо у кондитерський мішечок та малюємо на пряниках за смаком. Після повного застигання глазурі — пряники готові. Смачного!
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою