Різдвяний кекс

• яйця:↗3 шт.
• вершкове масло:↗120 г
• коньяк (або лікер):100 г
• цукати, курага, чорнослив, горіхи, родзинки:↗по 50 г.
• цукор:↗1 склянка
• борошно :↗1 склянка
• розпушувач:↗1,5 ч. ложки
• сіль на кінчику ножа
• какао:↗2 ст. ложки
• цукор:↗3 ст. ложки
• молоко:↗3 ст. ложки
• масло:↗30 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Готуємо так:

2. 2

   Сухофрукти та цукати замочити у коньяку на півгодини. Яйця збити з цукром до однорідності. Вершкове мало розтопити та влити в яєчну суміш, перемішати.

3. 3

   Поступово додати в тісто борошно, змішане з розпушувачем та сіллю. Перемішати  масу.

4. 4

   Додати в тісто порізані сухофрукти, цукати та горіхи, добре перемішати, щоб рівномірно їх розподілити по тісту. Викласти тісто в змащену маслом форму для кексу та поставити в розігріту духовку на 50 хв.

5. 5

   Зробити глазур: нагріти молоко з цукром та какао до розчинення усіх компонентів. Зняти з вогню, вмішати масло.

6. 6

   Полити кекс глазур’ю, прикрасити на свій смак. Найкраще кекс смакуватиме, коли охолоне та  настоїться – через кілька годин або взагалі на наступний день.

7. 7

   <img decoding="async" class=" wp-image-6012 aligncenter" alt="collage" src="https://patelnya.com.ua/wp-content/uploads/2013/12/collage.jpg" width="576" height="576" srcset="https://patelnya.com.ua/wp-content/uploads/2013/12/collage.jpg 1200w, https://patelnya.com.ua/wp-content/uploads/2013/12/collage-150x150.jpg 150w, https://patelnya.com.ua/wp-content/uploads/2013/12/collage-250x250.jpg 250w, https://patelnya.com.ua/wp-content/uploads/2013/12/collage-650x650.jpg 650w" sizes="(max-width: 576px) 100vw, 576px" />

   
8. 8

   ° Цей кекс має гарний медовий колір та п′янкий різдвяний аромат!

9. 9

   ° Також в тісто можна покласти  щіпку кориці та мускатного горіху, апельсинову цедру.