Трикутники з рікотою
На порцію
Дуже легкі та кремові, а також низькокалорійні!
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Використовуючи електричний міксер, збийте крем-сир на високій швидкості до легкості та пухкості.
- 2
Зменшіть швидкість і додайте рікотту, творог, 1,5 столової ложки цукру та мускатний горіх.
- 3
Збийте 1 хвилину на високій швидкості, потім відкладіть, поки готуєте філо.
- 4
Розкладіть листи філо на столі, накрийте вологим рушником над восковим папером або плівкою.
- 5
Складіть 4 листи, утворюючи основу 15×18 дюймів, змащуючи кожен лист розтопленим маслом під час укладання.
- 6
Потім накладіть 2 листи перпендикулярно до центру, утворюючи ромб, змащуючи центр кожного маслом.
- 7
Поділіть начинку на 3 частини і розподіліть одну частину по філо, формуючи квадрат 7 дюймів.
- 8
Відкладіть решту начинки.
- 9
Згорніть верхній лист філо над сиром, змажте маслом, і продовжуйте згортати філо, формуючи квадрат, кожен раз змащуючи маслом.
- 10
Широкою лопаткою підніміть бугацу і переверніть на деко.
- 11
Змажте верх маслом і відкладіть.
- 12
Повторіть з рештою філо та начинки, доки не сформуються 3 квадратні пироги.
- 13
Випікайте в духовці 350°F (175°C) 15‑20 хвилин, доки філо не підніметься і набуде золотисто-каштанового кольору.
- 14
Розріжте на маленькі квадрати і посипте додатковим цукром.
- 15
Подавайте гарячими.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою