Роли з рисового паперу
На порцію
Приготуйте ці ролі з рисового паперу — легка закуска або апетайзер. Діти їх полюблять, а також вони корисні, наповнені білком і овочами.
Інгредієнти
8 порц.Покрокова інструкція
- 1
Покладіть вермішель у каструлю з водою, доведіть до кипіння, варіть 3 хв, потім охолодіть під проточною водою. Добре злийте.
- 2
Наріжте моркву на тонкі смужки (палички) ножем або мандоліном. Наріжте авокадо смужками, а огірок — тонкими паличками. Замочіть 2 листи рисового паперу у холодній воді 1‑2 хв, доки не стануть м’якими.
- 3
Вийміть 1 лист рисового паперу з води, обережно струсніть, потім акуратно покладіть його на дошку. У центрі розмістіть 2 креветки, між ними листочок м'яти. Додайте смужку авокадо, викладіть трохи вермішелі, потім шар моркви та огірка. Складіть нижню половину листа, потім боки і щільно скрутіть. Повторіть з другим листом, замочивши ще 2 листи, щоб зробити ще 2 ролі.
- 4
Зробіть решту ролів, використовуючи залишкові 4 листи та подрібнену курку замість креветок. Подавайте ролі з соусом солодкого чилі для занурення.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою