Ревінний спритц

• цукор↗50g
• ревін↗2 large sticks

  нарізаний

• апельсин↗1

  цедра, нарізана смужками

• зірка анісу1 small
• лимонний сік↗50ml
• розе вино↗100ml
• газована вода↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Покладіть цукор, ревін, апельсин і зірку анісу у каструлю з водою. Доведіть до кипіння і тушкуйте на повільному вогні 5‑6 хвилин, доки ревін не стане м’яким, а цукор розтане. Зніміть з вогню, дайте охолонути і процідіть у кувшин.

2. 2

   Влийте 100 мл сиропу у шейкер або кувшин, додайте лимонний сік, розе і лід. Добре перемішайте, доки суміш не охолоне, потім процідіть у два винні бокали з льодом. Долийте содовою водою, спробуйте на смак і, за потреби, додайте ще трохи сиропу. Прикрасьте смужкою очищеного ревіну.