Торт з ревеню та апельсином
На порцію
Використайте сезонні фрукти у цьому сільському випічці з мигдалевою посипкою – подавайте теплим, як пудинг, або з післяобіднім чаєм.
Інгредієнти
10 порц.Покрокова інструкція
- 1
Перелити ревінь у миску і посипати 50 г цукру. Перемішати, щоб ревінь був покритий, потім залишити на 30 хв, щоб вийшов сік (мацерація). Тим часом змастити і вистелити масляним папером основу та боки круглої форми діаметром 23 см з вільним дном і розігріти духовку до 180 °C/160 °C з конвекцією/газ 4.
- 2
Додати залишок цукру, масло, цедру та сік апельсина у велику миску і збити електричним вінчиком до однорідності. Додати борошно, мигдаль, розпушувач і яйця, знову збити до гладкості. Обережно ввести ревінь разом із соком. Перелити суміш у форму і вирівняти верх.
- 3
Посипати пластівцями мигдалю, потім випікати в центрі духовки 1 год‑1 год 15 хв, доки тісто підніметься, стане золотистим і шпажка, вставлена в центр, вийде сухою. При надмірному підрум’янюванні накрити фольгою. Залишити у формі 15 хв, потім вийняти і охолодити на решітці. Перед подачею присипати цукровою пудрою.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою