Крамбл з ревеню та яблук

• ревеню↗450g

  нарізане скибочками 3 см

• яблука↗350g

  очищені та нарізані кубиками 3 см

• ванільний стручок↗1

  розрізаний або 1 ч. л. ванільної пасти/екстракту

• золотий цукор↗120g
• морозиво

  для подачі

• звичайне борошно↗200g
• мелений імбир↗1 tsp

  за бажанням

• холодне солоне масло↗100g

  нарізане

• легкий м'який коричневий цукор↗70g

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 200 °C/180 °C з конвекцією/газ 6. Перемішайте ревеню, яблука, ваніль і цукор у жаростійкій формі і запікайте 10 хв.

2. 2

   Змішайте борошно і імбир (за бажанням) у великій мисці. Пальцями втирайте масло, створюючи крихту. Додайте цукор. Посипте крихту на фрукти і випікайте ще 30‑35 хв, доки верх не стане золотаво-коричневим. Подавайте з морозивом.