1
Розігрійте духовку до 160 °C (140 °C з конвекцією, газ 3). Розтопіть масло в каструлі, доки не стане горіхово‑коричневим. Додайте цибулю і смажте 15 хвилин на середньому вогні, доки не стане м’якою і почне підрум’янюватись.
2
Перекладіть решту інгредієнтів у велику каструлю, накрийте щільною кришкою. Поставте в духовку на 1 годину, потім перемішайте, накрийте і готуйте ще 1 годину, доки капуста не стане м’якою. Якщо виглядає сухо, додайте трохи води; якщо після готування залишилася рідина, підвищте вогонь, доки вона не випарується. Приправте сіллю і подайте. Можна приготувати за 3 дні наперед і зберігати в холодильнику або заморозити до трьох місяців; розігріти в мікрохвильовці або на плиті.

Джерело: bbcgoodfood.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою