Медовий сир з виноградом

• виноград зелений без кісточок↗150 г
• сир знежирений↗250 г
• мед↗3 ст. л.
• білок2 шт.
• лимон↗1/2 шт.
• цукрова пудра↗1 ст. л.
• коньяк чи бренді (за бажанням)1 ст. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   З лимона вичавити сік.

   
2. 2

   Натерти цедру лимона.

   
3. 3

   Виноград промити. Кожну виноградину розрізати навпіл.

   
4. 4

   Полити невеликою кількістю лимонного соку і притрусити цукровою пудрою.

   
5. 5

   В посудину покласти сир, мед, цедру лимона і вилити решту лимонного соку.

   
6. 6

   Все добре перетерти ложкою (можна використати блендер).

   
7. 7

   Після цього додати виноград і, за бажанням, коньяк.

   
8. 8

   В окремій посудині збити 2 білки з дрібкою солі і додати до сирної маси.

   
9. 9

   Все добре перемішати. Медовий сир з виноградом готовий.