Сирна запіканка з персиками та вівсяними пластівцями

• персики500 г
• кисломолочний м’який сир↗500 г
• яйця↗4 шт.
• вівсяні пластівці↗півсклянки
• цукор↗70 г
• ванільний цукор↗1 ч. л.
• кориця (порошок)↗1 ч. л.
• вершкове масло↗
• панірувальні сухарі↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Вівсяні пластівці підсмажити на сковорідці до коричневого кольору (як на фото ).

   
2. 2

   Яйця збити з цукром до світлої пишної маси.

   
3. 3

   До яєць додати сир, корицю і ванільний цукор. Добре перемішати міксером.

   
4. 4

   До яєчно-сиркової маси висипати вівсяні пластівці. Перемішати.

   
5. 5

   Персики очистити від шкірки, видалити кісточку, нарізати невеликими шматками.

   
6. 6

   Форму змастити вершковим маслом і присипати панірувальними сухарями чи борошном.

   
7. 7

   На дно форми викласти персики.

   
8. 8

   Персики залити яєчно-сирковою масою.

   
9. 9

   Запікати в розігрітій до 180 °С духовці приблизно 50 хв. Сирна запіканка з персиками та вівсяними пластівцями готова. До столу подавати запіканку краще теплою.