Родзинковий медовий кекс

• родзинки↗1
• просіяне борошно3
• розпушувач↗3
• сіль↗1⁄2
• масло↗1
• мед↗1
• яйця, добре збиті4
• ваніль↗1
• лимонний екстракт↗1
• подрібнені волоські горіхи3⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Промийте родзинки, злийте воду, висушіть на рушнику і дрібно наріжте.

2. 2

   Просійте борошно, розпушувач і сіль разом.

3. 3

   Збийте масло з медом до пухкої консистенції. Додайте яйця і ретельно збийте.

4. 4

   Додайте просіте сухі інгредієнти і добре збийте. Додайте ароматизатори, родзинки та горіхи і ретельно перемішайте.

5. 5

   Вилийте у змащену форму для хліба і випікайте при 300 градусах приблизно 2 години.