Швидкий суп‑тушковане з яловичим фаршем

• постний яловичий фарш↗1 1⁄2
• нарізана цибуля1
• часникові зубчики, подрібнені↗2
• помідори, нарізані кубиками↗1
• вода↗6
• кубики яловичого бульйону або 6 чайних ложок гранул яловичого бульйону, я особисто рекомендую бренд Western Family, якщо знайдете↗6
• перець, я додаю більше за смаком↗1⁄4
• неприготовлена паста орзо↗1⁄2
• заморожені змішані овочі, горох, кукурудза, морква, квасоля1 1⁄2
• подавайте з французьким хлібом

Покрокова інструкція

1. 1

   Обсмажте яловичий фарш, цибулю, часник.

2. 2

   Пюрируйте помідори у блендері, або пюрируйте половину, залишивши частину шматочками.

3. 3

   Покладіть обсмажений фарш, помідори, воду, бульйон і перець у великий горщик.

4. 4

   Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь до мінімуму; варіть без кришки 20 хвилин.

5. 5

   Додайте орзо та овочі, варіть ще 15 хвилин.

6. 6

   Відкоригуйте приправи за смаком.

7. 7

   Подавайте з французьким хлібом або хрусткими булками!