Швидкі та легкі млинці

• велике яйце↗1
• цукор↗5
• молоко↗1 1⁄3
• борошно↗1
• розпушувач↗3⁄4
• рослинна олія↗1 1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   У мисці або міксерному кувшині збийте яйце, цукор і половину молока (2/3 склянки).

2. 2

   Додайте борошно і ретельно перемішайте.

3. 3

   Потім додайте решту молока (2/3 склянки) і розпушувач. Тісто має мати консистенцію густих вершків.

4. 4

   (Опціонально): Додайте 1,5 чайної ложки олії, якщо тісто прилипне до посуду.

5. 5

   Збивайте до однорідності.

6. 6

   Наливайте порції розміром з ложку супу на розігріту злегка змащену сковороду або гриль (спочатку середньо-високий вогонь, потім знизьте до середнього).

7. 7

   Переверніть лопаткою, коли на поверхні з'являться бульбашки і колір стане золотистим, і підсмажте інший бік (~45 секунд).

8. 8

   Зніміть зі сковороди і викладіть на тарілку (покрийте паперовим рушником до подачі).

9. 9

   Подавайте з улюбленими добавками і насолоджуйтесь.