Пиріжки смажені

• борошно↗4 склянки
• вода↗2 склянки
• дріжджі (сухі)↗1 ч. ложка
• соняшникова олія↗1 ст. ложка + для смаження (250 г)
• цукор↗1 ст. ложка
• сіль↗0,5 ч. ложки
• начинка на вибір (м'ясний чи овочевий фарш, або солодка).

Покрокова інструкція

1. 1

   В борошно покласти сіль, цукор, олію, дріжджі та залити теплою водою. Замісити тісто та поставити в тепле місце на 1 годину.

2. 2

   Змастити руки олією та розділити тісто на порції. Сформувати пиріжки додаючи взяту начинку.

3. 3

   В сковороду налити олію та розігріти.

4. 4

   Смажити пиріжки з обох сторін. Викласти на дур шлаг, щоб стекла зайва олія.