Тыквене пюре

• гарбуз↗750g

  або батат

Покрокова інструкція

1. 1

   Щоб приготувати парову гарбузову масу: очистіть і видаліть насіння, наріжте кубиками однакового розміру. Покладіть кубики у пароварку або друшляк над каструлею з киплячою водою і готуйте 10 хв. Перевірте виделкою; якщо ще не м’яко, готуйте ще 5 хв. Потовчіть і дайте охолонути.

2. 2

   Альтернативно, у мікрохвильовці: розріжте гарбуз навпіл (не потрібно чистити шкірку чи видаляти насіння) і поставте зрізом догори в мікрохвильову піч. Готуйте 20 хв, потім перевірте м’якість виделкою. За потреби готуйте довше. Перекладіть м’якоть у миску, розімніть і дайте охолонути.