1
Розігрійте духовку до 350 °F.
2
У великій мисці змішайте перші 6 інгредієнтів, утворюючи крихку тісто, і всі сухі частинки зволожуються.
3
У окремій маленькій мисці змішайте залишковий цукор і корицю.
4
Руками сформуйте з тіста кульки діаметром 1,5 дюйма (≈3,8 см) і обкатайте їх у цукрово-коричному суміші; викладіть (з відстанню 2 дюйми ≈5 см) на незмащений лист.
5
Випікайте при 350 °F 12‑15 хвилин, доки верхівки печива не почнуть тріскатися і не затвердять.
6
Дайте печиву охолонути на листі 1 хвилину, потім зніміть.
7
Додайте за ідеєю: 1/2 склянки родзинок або родзинок у коричному покритті.
8
У оригінальному рецепті цукор і кориця не додавали в тісто, а лише обкачували печиво перед випіканням.
9
Я вважаю, що зайвий цукор робив їх хрусткими зовні, м’якими всередині, і нам це дуже сподобалось, проте можна зменшити кількість.
10
Якщо ви не любитель спецій, можна також виключити корицю з тіста.
11
У оригінальному рецепті також вимагалося 1/4 склянки нарізаного кристалізованого імбиру, але я використав мелений, бо це було все, що було під рукою; це варто спробувати наступного разу.
12
Мої печива (ймовірно через зайвий цукор) випікалися швидко, 11 хвилин було достатньо, хоча час може варіюватися залежно від вашої духовки.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток