Торт з чорносливу та шоколаду
Улюблена страва для вечірки.
Інгредієнти
8 порц.Покрокова інструкція
- 1
Покладіть сливи та бренді у маленьку миску і залиште настоюватись близько 30 хвилин, доки більша частина бренді не абсорбується.
- 2
Розігрійте духовку до 190 °C/газ 5/конвекція 170 °C. Змастіть форму діаметром 23 см (знімний дно або форма-спрінгфор). У каструлі змішайте какао, шоколад, масло і 140 г цукру, додайте 100 мл гарячої води і обережно нагрівайте, доки суміш не стане однорідною. Трохи охолодіть.
- 3
Збийте білки до м’яких піків, потім поступово вбийте решту цукру. Просійте борошно і корицю і обережно підміть металевою лопаткою, доки майже не з’єднаються. Додайте шоколадну суміш і обережно перемішайте до однорідності.
- 4
Вилийте тісто у форму і розподіліть сливи зверху (вони опустяться в корж під час випікання). Посипте залишком бренді і випікайте близько 30 хвилин, доки торт не стане твердим. Подавайте зі збитими вершками або крем‑фреш.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою