Теа‑кейки час сухого законодавства

• масло↗1
• цукор↗1
• солодке вино (домашнє або контрабандне)↗1⁄2
• сіль↗1⁄2
• кориця↗1⁄2
• ваніль↗1
• розпушувач↗1
• просіяне борошно4

Покрокова інструкція

1. 1

   Збийте м'яке масло, додайте цукор і продовжуйте збивати до однорідності. Додайте вино, сіль, корицю та ваніль, збийте.

2. 2

   Поступово просіюйте борошно під час збивання, додайте розпушувач до другої склянки борошна.

3. 3

   Добре перемішайте, розкачайте тісто товщиною чверть дюйма на посипаній борошном дошці. Виріжте за допомогою декоративних вирізок. Викладіть у змащені форми, присипані борошном.

4. 4

   Посипте зверху гранульованим цукром. Випікайте в помірно розігрітій духовці. Виходить близько сорока тортів.

5. 5

   ** Це оригінальний рецепт. Помірна духовка, на мою думку, приблизно 350°F. Час не вказано; 15 хвилин може бути достатньо при цій температурі, я пропоную спробувати 275°F протягом 45 хвилин.

6. 6

   Не дайтеся затримати поліцейським! :).