Картопля по-романськи

• великі очищені картоплини, з водою для покриття4
• сіль↗1⁄4
• творог крупний↗1 1⁄2
• сметана↗1⁄2
• часник, подрібнений↗2
• тертий гострий чеддер або швейцарський сир↗1
• свіжа петрушка, нарізана4
• зелена цибуля, подрібнена↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Відваріть картоплю у воді з сіллю до готовності.

2. 2

   Наріжте картоплю кубиками розміром ½ дюйма.

3. 3

   Перемішайте картоплю з творогом, сметаною, часником, сіллю та зеленою цибулею.

4. 4

   Перекладіть у змащену маслом форму об’ємом 1½ кварти.

5. 5

   Посипте сиром, випікайте при 350°F (≈177°C) 35 хвилин або доки картопля не прогріється, а сир не розтане.

6. 6

   Посипте залишковою петрушкою та подавайте.