Картопляна Торта

• оливкова олія↗5
• картопля для запікання, очищена та дуже тонко нарізана↗2
• сіль↗3⁄4
• чорний перець↗3⁄4
• пармезан1⁄4
• зелена цибуля↗2
• свіжий кріп3

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 450°F (230°C). Змастіть 9‑дюймову форму для пирога 1 чайною ложкою олії.

2. 2

   Накрийте дно шарами картоплі, що перекриваються, використовуючи ¼ загальної кількості.

3. 3

   Посипте 1 чайною ложкою олії, ¼ чайної ложки солі та перцю, 1 столовою ложкою пармезану, 1/3 зеленої цибулі та 1 столовою ложкою кропу.

4. 4

   Повторіть ще 2 рази. Завершіть останнім шаром картоплі та залишковою 1 чайною ложкою олії і 1 столовою ложкою пармезану.

5. 5

   Покладіть порожню форму або круглу форму для випікання на картоплю і випікайте у нижній третині духовки 50 хвилин, доки картопля не стане хрусткою знизу і м’якою всередині.

6. 6

   Дайте охолонути у формі 5 хвилин, потім обережно відокремте дно та боки маленькою лопаткою і виверніть на піднос.