Картопляні фаршировані зелені болгарські перці

• зелені болгарські перці↗4
• цибуля↗1⁄2
• червоний перець↗1⁄2
• сіль і перець
• сушений шнитт1
• картопля↗2
• томатний соус↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350°F (180°C).

2. 2

   Відріжте верхівки перців під стеблом.

3. 3

   Видаліть насіння та внутрішні перегородки.

4. 4

   Обережно бланшуйте перці приблизно 5 хвилин.

5. 5

   Зцідіть, перевернувши їх догори дном.

6. 6

   Відкладіть перці. Обсмажте цибулю та червоний перець до м’якості. Додайте приправи і добре перемішайте з пюре з картоплі.

7. 7

   Обережно нафаршируйте перці, розмістіть їх у глибокій формі для випікання.

8. 8

   Налийте томатний соус навколо основи перців.

9. 9

   Випікайте при 350°F (180°C) приблизно 20 хвилин під кришкою.

10. 10

    Зніміть кришку і випікайте ще 5 хвилин.

11. 11

    Подавайте теплим.