Картопляні оладки
На порцію
Схожі на швейцарські рёсті та картопляні оладки, ці оладки — відмінна основа для улюблених топінгів під час бранчу чи сніданку. Ми подаємо їх зі смаженими яйцями та авокадо.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Натріть картоплю та цибулю на крупній терці. Обгорніть у чистій кухонній тканині і віджміть якомога більше рідини. Перекладіть у велику миску, додайте борошно та щедру кількість приправ. Додайте яйце і перемішайте.
- 2
Нагрійте трохи олії у великій антипригарній сковороді. Використовуйте 2‑3 ст.л. суміші на одну оладку і викладайте її на сковороду, смажте 3‑4 хвилини з кожного боку на середньо‑високому вогні, використовуючи лопаточку для перевертання. Перекладіть на тарілку, застелену папером для випічки, і продовжуйте з рештою олії та суміші (краще готувати порціями, щоб не переповнити сковороду).
- 3
Подавайте по 3 оладки на людину, кожну стопку прикрасьте сметаною, авокадо та смаженим яйцем. Посипте нарізаною зеленою цибулею перед подачею.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою